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中国乡村旅游开发的最高水准——乌村

2017-05-27 20:13:35   来源:乡村民宿怎么做   作者:   浏览数:  评论数:278



中国村落旅游市场自从2014年开始启动之后,全国项目层出不穷。在这一波乡村旅游开发热潮中称得上经典作品的不多。


相比中国绝大多数的新农村,乌村的出身,有其无可比拟的基因和血统。作为乌镇旅游下一期工程,乌村紧邻乌镇西栅,坐拥中国最优质的客源基地、最具特色的江南水乡风景名胜,游客爆棚的5A级景点。如此优质的客源地市场,估计举国上下,几乎无地能比。所以面对这样优质的市场基础,乌村的作品从创作之初,就应该代表了中国最高水准的乡村旅游开发。

通过路网和水网的相互交织,乌村的住宿和配套两大板块各自细分为不同的组团。其中,住宿板块根据建筑外立面、周边小景观、文化元素符号等细节,划分为桃园、竹屋、渔家、米仓、磨坊、酒窖、知青年代等7大主题住宿组团,以独立的乡村院落为单元。周边配套区域,具体包括美食中心、活动中心、青墩、乌墩、采摘区、烧烤野炊区、小动物乐园等组团。此外,村委会,作为一个特殊组团,居于乌村内部两大板块的联接中心,承担游客中心的服务功能,也是穿梭于乌村和西栅的水(即游船码头)路(即电瓶车)交通联接点。

乌村提供的演艺、酒吧休闲、帐篷露营等活动,基本上在新建区域的活动中心、青墩、乌墩、码头等重点区域进行。这些新建区域的建筑和景观总体来说,体现了一个“隐”字诀。无论是活动中心的海草屋顶,游船码头的木质长廊,还是青墩乌墩的人工台地,都在试图与乌村固有的乡野自然风貌融合,而不是与之一争高下。




阡陌交通,鸡犬相闻。芳草鲜美,落英缤纷,世界顿时宁静了。来到乌村,仿佛走进了童年里的村庄,随处都是田园篇章。












民房,大都建于上世纪八九十年代,虽然经过了改造,但外立面基本保留了原样。灰黄的墙面,乌黑的瓦片,一楼一底、前场后竹,有种久违的淳朴感,自然又舒适。










关于乌村

乌村位于乌镇西栅历史街区北侧500米,是背靠京杭大运河的古村落,总面积450亩。它的经营模式以一价全包的套餐方式来体验游玩,一价全包包含了吃住玩,相当于不带钱包轻松度假。



这里没有游人如织的拥挤、导游喇叭的喧嚣、整个乌村沉浸在一片静谧、恬淡、温馨之中。安静的乌村也正适合拍照:青瓦白墙、鲜嫩葱绿的垂柳、闲逛的小羊、坐在村委会门口编织草鞋的妇女、木结构的组团、路边种植的蔬菜、小动物乐园、深远的米仓、朴实干净的渔家……随便举起镜头聚焦,定格的都是醉心的美景。平静的河面上,房屋树木的倒影与实物连成一片,一直延伸到很远的地方,这一切都给你还原了农村原本的味道。



伴着丝丝春雨,在乌村走了一圈,下雨给游览带来了诸多不便,但欣赏乌村,品味乌村,恰恰该在雨天。走近春雨弥漫的乌村,如同漫步过去与现代混合意境的画廊。那寒冷春雨浓抹下的青瓦白墙飘逸着乡村的率真至性之美,看似一幅水墨画卷,却是一首空灵缠绵诗景,然而更多的是洒脱超然于光阴之外,从容淡泊于生活之中,把磨难默默聚积在心头的深厚底蕴。



春雨静静地流淌,那不是丝丝的红颜么?那不是年轮的血脉么?似水年华,在这曲曲折折的雨村中反照着韶华流逝和生命匆匆的无奈。于是乎竹屋、渔家、米仓、酒巷……一切都生发一股淡淡的沧桑感之中,因为有了这种清丽缠绵的感伤,乌村才显得如芙蓉出水。


关于游玩

乌村颠覆中国乡村游的传统模式,采用一价全包的套餐式体验模式——集吃住行游购娱活动为一体的一站式的乡村休闲度假项目,一键即可打包吃住行和30多项免费体验项目,不带钱包也可以轻松畅游乌村,尽情体验采菱角、捉虾、捕鱼、折纸、画画等。






村委会:这里活动很多,有编草鞋、编结绒线、书画、剪纸等。



编草鞋:别看草鞋很普通,编起来不容易很繁琐。打草鞋还有专门的工具和草料也要专门选购,专门的编结方式,这样编出来后耐穿舒服。



这是乌村唯一的超市。


村委会的前台还是退房结算的地方。


这是手工编结:现在年轻人自己愿意编结的人不多哦,来这里可以耐心学习分享。


骑自行车:回到80年代,一辆老式自行车,男生载着女生,绕着京杭大运河骑行。


射箭:逛着逛着,发现新大陆,村里还可以射箭,并且有专业的指导。那就扎稳马步,试试自己的实力。


绘画:来这里还可以安安静静的创作绘画,可以用蜡笔也可以用水彩绘画,画好可以带回家,也可以挂在这里。


书吧:阅读虽说不能改变命运,却可以改变性格;阅读不能改变人生的起点,但它却可以改变人生的终点,它可以丰富我们的思想,提高我们对生活的认识,丰富自己的精神世界,可使我们更加理性的看待现实问题。


边喝咖啡边看书、情调的环境,悠扬的音乐、加上书香的滋润,这不正是我想要的生活吗!



这就是乌村的恬静和内蕴,给来这里的人注入了缕缕静气,使得每一个来此一游的红尘过客,都不得不静下心来,融入那质朴荡漾的空气之中。


返璞归真、悦享慢生活。



咖啡吧:设在村委会内,白天可以喝喝咖啡、吃吃蛋糕。到晚上是教你如何调制鸡尾酒。

光阴(光影)透过大大的玻璃窗轻轻的洒落,空气中飘散着咖啡香和你侬我侬的歌声,在闲暇之时避开都市喧闹,在此静静的品着宁静,闻着阵阵书香,嚼着苦涩的咖啡,倾听生命的呼吸。

其实鸡尾酒很好调制的,主要选用的酒和饮料比重要有很大差别,这样才能调制出两种颜色。

乌村用餐

既然乌村是一价全包的方式服务于游客,那这个叫磨坊的地方既有住宿,也有餐厅,一日三餐都可以在这里享用,另外喝下午茶点心是在竹屋和桃园,来这里的游客放开肚子尽情吃,卡路里是盯上你了。

走进餐厅感觉来到了一家文化主题的餐厅,很有小资情调。


你在窗内用餐,我在窗外赏景。


靠窗的位置鲜花盛开。烟波所达之处绿意浓浓。


靠墙的位置简洁明快。



乌村所有的蔬菜都是自己种植的,提倡了一种享用绿色食物,让游客吃的放心,玩的尽心。



西餐自助:除了新鲜的美味中餐,还可以享用品类丰富的自助式西餐。




乌村住宿

乌村有七个组团,分别是渔家、磨坊、酒巷、竹屋、米仓、桃园及知青年代,目前共计客房186间。组团的概念就是相当于过去村里的生产小队,组团的名称与主题定位也来源于以前生产小队的生活,例如渔家组团:就是以公社化时期乌镇当地渔业生产小队的生活元素为主题而命名。


渔家:以捕鱼为业的人家,是乌村向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、了解渔家民俗的休闲旅游方式。


这里是渔民博物馆,了解渔民生活的最好地方。



下图:住渔家体验渔家风情之一就是和家人、朋友聚会在这里吃吃河鲜。



米仓:顾名思义就是放置米的仓库。


米仓的侧面设计,正面的过去与侧面的现代完美结合,让游客耳目一新。


米仓内也能坐下喝喝下午茶。


酒巷:酒在巷子里, 人在巷子外。 酒香逐人去, 人随酒香来。


你可以坐在酒巷内看看介绍酒的书,也可以和朋友品品酒。


竹屋:屋内以竹为设计装饰。这里其实是一个喝下午茶吃点心的餐厅。


顶上的竹蓝,竹竿墙装饰、无处不在竹的用品,精心的布置不得不让人感叹设计者的独特。


曾经有一瞬间希望时光在霎那间停止流逝,好让我细细品味畅游其中。



在中国竹子与梅、兰、菊被并称为花中"四君子",竹子在中国古代诗词中地位很高,用竹林来反映人的品,又用文人的文采来附丽在竹子的节,人文同自然相互映照。可见乌村设计者的独具匠心。




我们住在磨坊的二楼,整个楼面干净整洁,实在挑不出毛病。门的钥匙是老式的,要自己关门后用钥匙再转一圈。


靠床头一面是用竹藤编织的墙,好有创意,整个房间被乡村气息包围着。



洗手间有暖气机,到了冬天来这里的游客不用担心会冷,另外房间内除了空调也有暖气机,双保险哦。洗漱用品一应俱全。花洒很大绝对洗刷舒服,下水道设计的也很快,不会积水。


凝望雨雾中的乌村,绿树鲜花掩映,远看春雨漂渺,近听雨落荡漾。其灵秀的乡村风貌,独特的人文景观,质朴的民俗风情,令人心旷神怡。临别的刹那,我频频回头,难舍那些粉墙黛瓦,曲廊亭台,江南烟雨让乌村的生命更加丰盈润泽,江南的烟雨悄无声息地滑过我的心间……




一价全包和CCO的服务模式

作为一个大乌镇范围内的创新景区,乌村在景区运营层面也进行了新的尝试。这种新的尝试主要借鉴国外地中海俱乐部(ClubMed)。作为国际高端度假村运营者,ClubMed两大特色就是“一价全包(All Inclusive)”和“G.O.服务”。与之类似,乌村运营目前采取一价全包和CCO服务。


乌村的一价全包价值内涵包含了观光、餐饮、住宿、活动四种内容。除住宿和餐饮等传统旅游内容外,活动是价值的重要特色载体。从现有活动看,乌村的活动体验主要集中在民俗活动的体验上,内容有待丰富。


作为乌村运营另一大特色CCO,中文名为首席礼宾官。其角色定位于为游客提供面对面的近距离综合服务,直接提升游客的旅游体验,集景区导游和活动指导参与等服务为一身。按照现有活动内容,乌村内的CCO主要特色服务以帮助游客体验民俗活动为主。

目前,由于乌村运营时间有限,主打CCO服务的一家全包模式能否得到市场认可,仍有待检验。不过,ClubMed的海外经验告诉我们,加大内部活动的丰富化和CCO队伍的专业培训,可能是确保该模式成功的关键。


不同于遍布于中国大地的各类乡村旅游创作实践,乌村依托乌镇旅游这个中国顶级度假目的地,承继了乌镇旅游的高品质产品和高水准服务的理念,在原有的乡村肌理结构基础上进行了创新和再造,并引入了全新的国际度假管理理念,为其周边5000万居住于上海、杭州、苏州这些发达大都会的度假客人打造了独有的乡村旅居体验。


不同于多数地方政府的乡村再造工程,如乌村、袁家村、田园东方等这类中国顶级公司出品的村落度假产品,其创作之初就紧盯了周边的市场需求特征进行了战略设计。在高度注重产品体验品质的同时,每类产品的商业模式却完全不同。


反观中国市场的这一波乡村旅游建设大潮,每个项目在创作之初的市场定位和战略设计的重要性要远超过产品、情怀本身。中国的一二三线旅游城市市场,因其所处的市场环境不同,其所打造的产品模式也将迥异。不研究战略本身,一味的照抄、模仿某一类项目的开发,必将接受到惨烈的市场教训。





责任编辑:常磊
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