人说山西好风光，吕梁美食其味无穷

　　人说山西好风光

　　吕梁美食其味无穷

　　来到吕梁，你一定要挽起袖子，

　　抛下斯文，放开你的胃口

　　像个“庄稼汉”一样

　　吃的豪气冲天，吃到满头大汗!

　　柳林碗脱

　　绝对的招牌小吃，油多辣椒少，再加上蒜泥、醋作为主要调料，越吃越香!

　　兴县帽汤

　　兴县帽汤咸麻酸辣，鲜香可口，俗称“扁食帽汤”。

　　圪垛儿

　　吕梁顺口溜：圪垛圪垛圪卷卷，油盐潲子往里钻。呼噜打气咥一碗，黑间梦见还流涎。

　　现在在吕梁圪垛有好多吃法调圪垛、烩圪垛、炒圪垛等……

　　糜子粉

　　岚县独特食品。走出岚县这一方水土，无论到了全国哪个地方都吃不上这一地方美食。糜子粉嫩、柔、软、筋，吃起来可口，特别适合夏天吃!

　　抿尖

　　吕梁传统花样面食，抿尖的口感独特，易于入口且容易消化。

　　孝义火烧

　　有咸火烧、糖火烧、菜火烧、之分。刚出炉的火烧质地酥脆，要趁热吃才好吃。

　　岚县莜面

　　在光滑的面板上将小莜面搓成一条条，上笼蒸约10分钟后，取出拌入西红柿酱或者再用土豆丝之类的蔬菜配着炒。

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　　吕梁

　　全中国只有一个

　　不管你是男是女，是老是少，是富是穷，是老吕梁人还是新吕梁人，是中国人是外国人，希望在吕梁的你，能够感受到这份幸福。生活、梦想、安稳、踏实、惊喜……吕梁或许并不完美，但她给予了我们她有的一切。

责任编辑：张德胜