榆次油糕是晋中地区最有名的传统食品之一。它以黄米为皮,糖料或枣泥、豆沙等为馅,经过油炸制作而成。油糕的外形金黄,外焦里嫩,绵软香甜,美味可口。
2023-12-27
冷香豆腐脑是用各种豆子磨制后做成的一种食品,是山西民间传统风味小吃。它营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、无机盐和粗纤维,常食有助于消化、软化血管、降低血压之功效。
2023-12-02
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