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钱钱就是离石地区常种的一种农作物——黑豆,将黑豆在大锅中煮至湿润,然后将黑豆放在石头板,用铁锤砸成铜钱似的扁状,故而取名“钱钱”,在吕梁,几乎家家户户都在食用钱钱,熬稀饭或者是煮汤面时,扔一把钱钱进去,吃起来就非常有嚼劲。
责任编辑:杨军
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