平遥 - 五台山云数据旅游网

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平遥古城是中国现存最完整的汉民族城市，始建于西周时期，历经两千多年的风雨沧桑，仍然保留着明清时代的建筑风貌和市井生活。

2024-03-04

蘸糊糊是平遥人的一种传统的粗粮吃法。它主要以高粱面为主要原料，制作过程相对简单。首先，将高粱面倒入水中，用筷子搅拌，温火慢慢熬。

2023-12-27

平遥抿圪蚪是山西平遥地区的一种特色面食，制作方法独特，口感鲜美。原料可以选用普通白面粉或者掺绿豆面、高粱面制作。

2023-12-27

平遥剔尖，是山西晋中平遥地区最受人民喜爱的一种面食。它的制法简单易行，原料只需面粉和水。要制作出好吃的剔尖，首先要将面倒入面盆中。

2023-12-27

晋商万里走天涯，出门必带田隆祥的油花花!”在不久前举行的2023黄河非遗大展中，平遥田隆祥油花花非遗传承人田宝荣，亮相面食文化主题展区，赚足了观众的眼球。

2023-11-21

山西面食闻名天下，“一样面百样做，一样面百样吃，三百六十天，天天不重样”，这是说山西人能用单调的面粉做出丰富多彩的面食品种。

2023-09-27

将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。

2023-09-27

平遥百姓擅长制作粗粮类面食品，特点是粗粮细做，粗粮精做。馏圪蚪就是众多粗粮面食中的一种。其主要原材料是高粱面。

2023-09-27

牛肉带火一座城！平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。

2023-09-06

起面饼子是山西晋中平遥县的特产。

2023-07-16

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