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平遥牛肉

发布时间:2023-02-25 23:03:44 来源: 今日头条

  五台山旅游网2月25日消息 漫步在平遥古城的街上,三步一坊、五步一店的牛肉招牌标示着“平遥牛肉”的口碑之硬核和传承之广泛。

  平遥牛肉不同于其他牛肉的做法是,平遥牛肉选用大家都避之不及的老牛,而且越老做出来的牛肉越香。早在1956年,平遥牛肉就被评为全国名产之一,远销国外。如果要选择一些特产带走,独立包装的散装平遥牛肉是不错的选择。

  2003年12月24日,原国家质检总局批准对“平遥牛肉”实施原产地域产品保护。

  1956年,平遥牛肉被国家评为“全国名产”。

  1991年,平遥牛肉获“七五”全国星火计划博览会银奖。

  1993年,生产平遥牛肉的县食品公司被国家经贸部定为“中华老字号”企业,由食品公司组建起的平遥牛肉集团荣登全国首届“中华老字号品牌价值百强榜”,品牌注册商标被确认为“中国驰名商标”。

  1995年,平遥牛肉荣获’94太原全国食品博览会金奖和’94成都全国星火科技精品展示会金奖。

责任编辑:杨军

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