经典名菜过油肉
发布时间：2022-03-19 17:10:11
来源： 中国五台山云数据旅游网
过油肉是山西十大经典名菜之一，其起源说法多样，各地烹饪方法也有所不同，五台山也是过油肉的流传地之一。传统过油肉是选用精选瘦肉，经过上浆、拉油配蔬菜烹饪的。五台山过油肉可搭配当地特色食材台蘑，美味非常。当地素斋店还有以素食制作的过油肉，也是别有一番滋味。
责任编辑：葛文君
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