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大同特产—浑源凉粉

山西浑源地处我国道教圣地北岳恒山脚下,以山美水美人美闻名于天下,而很多人了解浑源却是从一碗普通的凉粉开始的。


运城特产—永济大樱桃

永济大樱桃是山西省运城市永济市的特产。永济大樱桃果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂、肉厚核小,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,因而被誉为“果中珍品”。樱桃个大好吃,低温...


太原特产—荞面灌肠

面灌肠是随处可见的小吃了,周边的县市叫“碗托”。


太原特产—豌豆糕

豌豆糕是太原特色小吃,属甜食,宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉,加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。色淡黄,爽滑利口。目前最著名的是大东关贾得旺厨师制作的。


太原特产—鸡蛋醪糟

鸡蛋醪糟也是太原的特色小吃,荣茂园海子边小吃部的鸡蛋醪糟久负盛名,至今还流传着“海子边醪糟王,美酒不如醪糟强。


阳泉特产—漂抿曲

飘抿曲,亦称小河捞,大约从明朝开始风行于阳泉。


阳泉特产—枣介糕

枣介糕,对于盂县人来说可以算得上是家喻户晓的美食。


阳泉特产—平定黄瓜干

以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人们的青睐。清朝被定为进贡皇室的物品,享有“龙筋”之誉。


晋城特产—阳城大红袍花椒

大红袍花椒也是阳城的农业特色产业,“析城山”牌大红花椒系列产品潜力大,效益高,而且市场前景广阔,近年来,随着人民生活水平的提高,追求纯天然,纯绿色的意识逐渐增强。


晋城特产—阳城山茱萸

山茱萸是一种名贵中药材。其药用价值很高,主要功能为补肝补肾、补中益气、强身益精、强筋骨,有轻身耐老、延年益寿之功效。


晋城特产—阳城蚕茧

“阳城蚕茧”,山西省阳城县特产,国家地理标志产品。


晋中特产—油布袋

油布袋又名砍三刀,色呈金黄,绵甜利口,是山西人春节期间的主要食品之一。


晋中特产—砂子饼

砂子饼,亦名疤饼。这种疤饼,直径一般是26厘米到33厘米,饼既薄而且脆,饼脸用卵石烙成,凸凹不平,因而有“疤饼”之称。


晋中特产—曹家熏肘

平遥曹家熏肘是与平遥牛肉一样名的传统名吃,因曾选入宫廷而誉满三晋、名震华夏、香飘天下。


晋中特产—黄日

玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。


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