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阳泉特产—枣介糕

2017-11-24 17:15:30   来源:中国五台山云数据旅游网   作者:张丽   浏览数:  评论数:278

       枣介糕,对于盂县人来说可以算得上是家喻户晓的美食。

       每逢结婚这样的大事,每家每户的饭桌上,都缺少不了这一道美食!

       枣介糕是用黄米面做的,做的好可以软精精的吃到底,而水少了就会一开始还凑和,越到底越硬,吃了对胃就不好了!

       所以说想要做好枣介糕也是一门很深的技术。

       其实,枣介糕和年糕相差并不大,而且都是粘粘的那种,只是主料不一样而已。

       枣介糕是用黄米面做的,而年糕是用江米面(糯米面粉)做的。

       不管是哪一种糕,对于本身就有胃病的人来说,都要尽量不要凉吃,会不好消化!

       吃前一定要加热,才可放心食用哦!

责任编辑:张丽
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